Attention au nombre de tours. La quille en butée basse c'est pas bon pour un bonne raison : en cas de houle ou de clapot important, la quille va se balancer.... près de 650 kg.... quand elle va buter vers l'avant cela n'est pas trop grave (quoi que) mais si elle tape en arrière, c'est le mécanisme de remontée qui va s'arracher (il ne tient que par 2 vis). Entre nous soit dit ce système est merdique même s'il a l'avantage de fonctionner comme un "fusible" en cas de talonnage.
Il faut donc au minimum revisser de 13 à 15 tours pour que le mécanisme (le roulement) porte bien sur sa butée sur la table du carré. La quille est alors bien appuyée et ne va pas se balancer.
Ensuite selon les conditions de vent et la toile que vous portez, vous pouvez remonter la quille pour jouer sur l'équilibre et sur la trainée. Il faut faire des essais. Rien de bien clair, il faut du temps pour apprivoiser l'objet :o)

Didier "Caploncour" Baumeister